De Julia Davey
Hardie Grant Boissons lentes: un guide sur le terrain pour la recherche de nourriture + le livre de fermentation
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Time & Tide: Recettes et histoires de mon livre de cuisine côtière par Emily Scott
Conçu par
Hardie Grant
40,99 €
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Dans time & Tide, Emily Scott se tient ensemble tous les brins qui influencent et inspirent sa cuisine; De l'air parfumé au sel aux nuances en constante évolution de l'eau et des formes et textures du fenouil sauvage et des plantes tamarisques qui se pressent sur le chemin côtier. Ces éléments constituent des plats incroyables infusés de créativité et un sens du lieu.
Les recettes d'Emily reflètent le flux et le flux de la vie quotidienne au cours de l'année; Des petits déjeuners de l'avoine de nuit et des crumpets au beurre aux déjeuners de la focaccia d'herbe marine, et des soupers de la bouillabaisse de Cornouailles aux desserts de la tarte au trot Chaque plat évoque quelque chose de intrinsèquement spécial pour Emily et les délices culinaires de Cornwall.
Être accueillie dans son monde côtier avec plus de 80 recettes aux côtés de superbes photographies pour vous aider à découvrir ce lieux les plus magiques.
ISBN: 9781784885755.
Date de publication: juillet 2023 .
Format: couverture rigide.
Pages: 256 .
Auteur: Emily Scott.
- Marque Hardie Grant
Time & Tide: Recettes et histoires de mon livre de cuisine côtière par Emily Scott
Conçu par
Hardie Grant
40,99 €
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