De Sunshine and Snow
Hardie Grant L'art d'être un touriste à la maison : élargissez votre monde sans quitter votre ville natale
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À quel point les choses sont sauvages : cuisiner, pêcher et chasser au bout du monde
Conçu par
Hardie Grant
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"Cette fille est une force avec laquelle il faut compter." Gordon Ramsay. How Wild Things Are célèbre la nature et la vie slow-food sur l'île accidentée et parfois sauvage de Tasmanie. Lorsque la chef Analiese Gregory a déménagé après des années de cuisine dans certains des meilleurs restaurants du monde, elle a trouvé un nouveau rythme aux journées qu'elle passait à cuisiner, pêcher, chercher, chasser et découvrir - la propre aventure d'une fille au bout du monde. Avec plus de 40 recettes, y compris des ferments, entrelacées avec l'histoire fascinante d'Analiese et accompagnées de photographies époustouflantes, How Wild Things Are est également une fenêtre sur les joies du voyage, la liberté, la vulnérabilité et la recherche permanente de sens dans ce que nous faisons. C'est un modèle pour savoir comment vivre, autant que comment cuisiner. Ne manquez pas Analiese sur Uncharted (Disney Plus) de National Geographic alors qu'elle guide le célèbre chef Gordon Ramsay lors d'une visite culinaire unique en Tasmanie. Analiese travaille également sur sa propre série à diffuser sur SBS en 2021, mettant en vedette sa cuisine et ses aventures en plein air en Tasmanie. Auteur : Analiese Gregory. ISBN : 9781743796023. Format : Relié. Pages : 240. Dimensions : 25cm x 20cm. Publié : 03 février 2021.
- Marque Hardie Grant
À quel point les choses sont sauvages : cuisiner, pêcher et chasser au bout du monde
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