De Julia Davey
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Cassoulet Confessions: nourriture, France, famille et le ragoût qui a sauvé mon livre d'âme par Sylvie Bigar
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Hardie Grant
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** _ Cassoulet Confessions_ est un mémoire passionnant par la rédacteur primée et l'écrivain de voyage Sylvie Bigar qui révèle comment une simple affectation journalistique a déclenché une obsession culinaire et transcendé dans une quête d'identité. Situé dans la superbe campagne du sud de la France, ce mémoire honnête et poignant entraîne la faim de nourriture authentique et une faim universelle pour la maison. **
Dans Cassoulet Confessions, Sylvie traverse l'Atlantique de son domicile à New York à l'origine de Cassoulet - la région occitanie du sud de la France. Là, elle s'immerge dans tout ce qui concerne le cassoulet: la viande et le ragoût de haricots historiques par excellence. Depuis sa première cuillerée, elle est ramenée à son enfance dramatique à Genève, en Suisse, et se retrouve à voyager à travers un trou de lapin inattendu de souvenirs. Non seulement elle découvre la signification plus profonde de sa cuisine française ancestrale, mais elle est finalement transformée en devant faire face à son histoire familiale complexe et troublante.
La prose simple mais poétique de Sylvie nous plonge dans son histoire: nous sentons les arômes frémissants des cuisines françaises, sympathisez avec ses dilemmes familiaux et faisons l'expérience de sa lutte interne pour comprendre et finalement s'accepter.
ISBN: 9781743797969 .
Date de publication: septembre 2022 .
Format: couverture rigide.
Pages: 160 .
Auteur: Sylvie Bigar.
- Marque Hardie Grant
Cassoulet Confessions: nourriture, France, famille et le ragoût qui a sauvé mon livre d'âme par Sylvie Bigar
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