Hardie Grant Libro de cocina de barbacoa verde: parrilla vegetariana moderna y recetas de barbacoa
"Esta chica es una fuerza a tener en cuenta". Gordon Ramsay. Cómo son las cosas salvajes celebra la naturaleza y la vida de comida lenta en la isla escarpada y a veces salvaje de Tasmania. Cuando el chef Analiese Gregory se mudó después de años de cocinar en algunos de los mejores restaurantes del mundo, encontró un nuevo ritmo en los días que pasó cocinando, pescando, alimentando, cazando y descubriendo, la aventura de una niña en el fondo del mundo. Con más de 40 recetas, incluidos los fermentos, entrelazados con la convincente historia de Analiese y acompañado de una impresionante fotografía, cómo son las cosas salvajes también es una ventana a las alegrías de los viajes, la libertad, la vulnerabilidad y la búsqueda perenne de significado en lo que hacemos. Este es un plan de cómo vivir, tanto como cómo cocinar. No se pierda Analiese en Uncharted (Disney Plus) de National Geographic mientras guía al famoso chef Gordon Ramsay en una gira culinaria única de Tasmania. Analiese también está trabajando en su propia serie para proyectar en SBS en 2021, mostrando su cocina y aventuras de Tasmania al aire libre. Autor: Analiese Gregory. ISBN: 9781743796023. Formato: Hardback. Páginas: 240. Dimensiones: 25 cm x 20 cm. Publicado: 03 de febrero de 2021.
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