Da Julia Davey
Hardie Grant Drink lenti: una guida sul campo al foraggiamento + libro di fermentazione
30,49 €
C'è sempre spazio per il formaggio una guida per la produzione di culo a casa di Colin Wood
Progettato da
Hardie Grant
40,49 €
Descrizione
- Per saperne di più
** Scopri come preparare il formaggio a casa da zero e creare le tue deliziose ricette a base di formaggi dolci e salati con _There è sempre spazio per il formaggio _. **
** C'è sempre spazio per il formaggio ** è il libro di cucina del formaggio di debutto dello chef Colin Wood. Colin ha lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo come autoproclamato "ragazzo di formaggio casual", e ora vuole insegnare a tutti, dai cuochi amatoriali agli chef esperti le abilità che ha imparato, tra cui come fare, conservare e mangiare formaggio.
In questo libro, Colin ti riporterà alle basi per creare i tuoi tipi preferiti di formaggio, dalle attrezzature e dagli ingredienti di cui avrai bisogno per inventare il formaggio perfetto per impressionare i tuoi ospiti. ** C'è sempre spazio per il formaggio ** presenta anche una gamma di piatti di formaggio deliziosamente creativi: Blanc e Strawberry Donut, chiunque? Ogni capitolo è diviso in diversi tipi di formaggio dalla muffa bianca a semi-hard e c'è persino un capitolo sul siero di latte e cosa fare con i tuoi rifiuti.
Questa è l'occasione perfetta per i cheesemaker in erba e gli esperti di divertirsi con il loro cibo a casa ed esplorare il mondo del formaggio con l'aiuto di un esperto. È facile preparare il formaggio a casa - tutto ciò che devi sapere è come!
ISBN: 9781743798768.
Data di pubblicazione: settembre 2023 .
Formato: copertina rigida.
Pagine: 224 .
Autore: Colin Wood.
- Marchio Hardie Grant
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