Hardie Grant Drink lenti: una guida sul campo al foraggiamento + libro di fermentazione
** _ Conserved: Condimenti_ mostra 25 ricette per alcune delle salse, si diffonde, gusti e chutney più deliziosi del mondo. È il primo di una serie di sei brevi libri dedicati alla conservazione del cibo. **
Utilizzando fermentazione, indurimento, fumo, sottaceto e asciugatura, le ricette in _ Preserved: Conducents_, comprese quelle per ** Adjika ** The Georgian Hot Pepper Dish, erbe conservate salate conosciute come ** Herbe Salées **, e le vegetali in salamoia HAITIAN Trivate chiamato ** Pikliz **, aggiungi profondità, spezie e interesse per la tua cucina.
Tutti gli autori prestano credenziali stellari e come trio portano un mix di cucina professionale e esperienza di conservazione, esperienza di giornalismo alimentare e competenze sulla storia degli alimenti.
Questo è un libro e una serie altamente regalabile ** per chiunque desideri conoscere la propria conoscenza della conservazione.
ISBN: 9781958417218 .
Data di pubblicazione: novembre 2023 .
Formato: copertina rigida.
Pagine: 112 .
Autore: Darra Goldstein.
Hardie Grant Drink lenti: una guida sul campo al foraggiamento + libro di fermentazione
Hardie Grant Ricamo a fiori secchi: un'introduzione all'arte dei fiori sul libro di tulle di Olga Prinku
Hardie Grant Costruire il modello: cuci il tuo libro del guardaroba di capsule di Laura Huhta
Hardie Grant Bevande lente una guida sul campo al libro foraggiamento e fermentazione di Danny Childs
Hardie Grant Orchard ricette dolci e salate dal libro di campagna di James Rich
Hardie Grant Una nuova foglia di Pip McCormac e Jennifer Haslam
Hardie Grant Drink lenti: una guida sul campo al foraggiamento + libro di fermentazione
Hardie Grant Il respiro beato: 10 minuti di esercizi di respirazione quotidiani che cambieranno la tua vita
Hardie Grant Ricamo a fiori secchi: un'introduzione all'arte dei fiori sul libro di tulle di Olga Prinku
Hardie Grant Costruire il modello: cuci il tuo libro del guardaroba di capsule di Laura Huhta
Hardie Grant Whisky: scuotere, confondere, mescolare oltre 40 dei migliori cocktail per gli amanti del whisky