Hardie Grant Drink lenti: una guida sul campo al foraggiamento + libro di fermentazione
Questo straordinario libro di cucina mira a trasformarti, indipendentemente dalla tua esperienza, in un esperto fornaio casalingo. Con oltre 90 ricette di cottura classiche infallibili, con ingredienti sia dolci che salati e tanti preferiti di stagione, scopri la gioia di cucinare come un professionista ma comodamente dalla tua cucina di casa. Dai semplici classici, come il Victoria Sponge, il Rustic Country Loaf o i biscotti americani con gocce di cioccolato, alle più impegnative Millefoglie, Babka Loaf o Croissants salati, troverai persino ricette per tutte le marmellate e le marmellate di cui hai bisogno per completare le tue creazioni. Perfeziona il tuo Christmas Pudding, Mince Pies e altri piatti preferiti delle feste con il sontuoso capitolo di Natale, o ricrea il dolcetto più amato di Bread Ahead con un capitolo dedicato alle loro famigerate ciambelle ripiene. Qualunque sia il tuo livello di abilità, Bread Ahead: The Expert Home Baker sarà la tua bibbia di pasticceria, con tutte le informazioni che devi sapere quando si tratta di una buona cottura classica. Autore: Matteo Jones. ISBN: 9781784884468. Formato: cartonato. Pagine: 288. Dimensioni: 24 cm x 19 cm. Pubblicato: 11 novembre 2021.
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