Hardie Grant Ricettario del barbecue verde: ricette vegetariane moderne per grigliate e barbecue
"Questa ragazza è una forza da non sottovalutare." Gordon Ramsay. Come le cose selvagge celebrano la natura e la vita lenta sull'isola robusta e talvolta selvaggia della Tasmania. Quando lo Chef Analiese Gregory si è trasferito dopo anni di cucina in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, ha trovato un nuovo ritmo per i giorni in cui ha trascorso cucinare, pescare, forare, caccia e scoprire - l'avventura di una ragazza in fondo al mondo. Con più di 40 ricette, tra cui fermenti, intrecciati con la storia avvincente di Analiese e accompagnate da splendide fotografie, come le cose selvagge sono anche una finestra sulle gioie del viaggio, della libertà, della vulnerabilità e della perenne ricerca di significato in ciò che facciamo. Questo è un progetto per come vivere, tanto quanto come cucinare. Non perdere Analiese sul Uncharted (Disney Plus) di National Geographic mentre guida lo chef Gordon Ramsay in un unico tour culinario della Tasmania. Analiese sta anche lavorando alla sua serie per lo screening su SBS nel 2021, mettendo in mostra le sue avventure di cucina e esterno della Tasmania. Autore: Analiese Gregory. ISBN: 9781743796023. Formato: duro. Pagine: 240. Dimensioni: 25 cm x 20 cm. Pubblicato: 03 febbraio 2021.
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