De Julia Davey
Hardie Grant Boissons lentes: un guide sur le terrain pour la recherche de nourriture + le livre de fermentation
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Paella: The Original One Pan Dish: Plus de 50 recettes pour le livre classique espagnol d'Omar Allibhoy
Conçu par
Hardie Grant
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** Avec une belle photographie partout et des instructions simples et étape par étape, paella est une joie de cuisiner et un essentiel pour chaque étagère de cuisine. **
Le chef Omar Allibhoy dévoile les connaissances et les conseils d'initiés dont vous avez besoin pour produire une panoruse parfaite de goûts et de textures glorieuses. Il commence par un guide «comment» vous emmenant à travers toutes les techniques de base et les ingrédients, puis propose plus de 50 recettes faciles à suivre - du poulet et du lapin classiques, à la paella de fruits de mer noir avec des crevettes de calmar et de tigre, à travers la queue de bœuf Paella et options végétariennes et végétaliennes, y compris la paella de champignons sauvages et de Jérusalem.
Paella est le plat espagnol le plus célèbre et le plus aimé du monde. La fête ultime d'un pan, cette création généreuse et colorée remonte à des siècles et a d'innombrables variations. Il y a quelque chose ici pour chaque occasion, que ce soit une version plus simple pour un souper rapide en milieu de semaine ou une paella de fête plus spéciale.
ISBN: 9781787138483.
Date de publication: juin 2023 .
Format: couverture rigide.
Pages: 176.
Auteur: Omar Allibhoy.
- Marque Hardie Grant
Paella: The Original One Pan Dish: Plus de 50 recettes pour le livre classique espagnol d'Omar Allibhoy
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