Couteau Global Ukon Pairing Le nom «UKON» a de nombreuses connotations positives dans la légende japonaise 10% plus net que les collections précédentes Acier inoxydable Cromova18 Lame plus épaisse pour plus de solidité Tranchant aigu de 15 degrés Repose-pouce ambidextre pour plus de confort Conçu par Komin Yamada Fabriqué au Japon. Le couteau d'office Global Ukon GUF-30 est un outil indispensable pour tout chef professionnel. Il peut être utilisé pour une grande variété de tâches de cuisine, du simple tranchage au pelage léger, au travail complexe et qualifié. La petite lame forgée rend le couteau extrêmement robuste et idéal pour l'épluchage à la main, les coupes de précision et la garniture. Il est également utile pour déveiner les crevettes ou enlever les graines. Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.