Cromova18 en acier inoxydable. Rockwell C56-58. Avant de 15 degrés aigus. Conçu par Komin Yamada. Fabriqué au Japon. L'ensemble se compose de: G-77, G-102, GS-92, G-105, GS-61, GS-108UT Le vent d'élément japonais met l'accent sur la liberté et le mouvement, la capacité de grandir et de se développer, que ce soit l'air ou l'esprit humain. Notre ensemble de blocs Kaze, suspend les couteaux mondiaux dans l'air offrant des opportunités d'ajouter à la collection à volonté, ce qui représente la liberté de mouvement associée à l'air. L'air est représenté dans la cuisine par la volaille et les collections mondiales de Kaze ont été influencées par des couteaux utilisés pour préparer la volaille. Les couteaux dans la collection Kaze sont également cannelés, les flûtes créant des poches d'air qui empêchent les aliments de coller aux lames. Remarque: Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.