Couteau Global Ukon Santoku Le nom «UKON» a de nombreuses connotations positives dans la légende japonaise 10% plus net que les collections précédentes Acier inoxydable Cromova18 Lame plus épaisse pour plus de solidité Tranchant aigu de 15 degrés Repose-pouce ambidextre pour plus de confort Conçu par Komin Yamada Fabriqué au Japon. Le petit couteau Santoku Global Ukon GUS-20 est un excellent couteau polyvalent et l'une de ses principales caractéristiques est les indentations sur le tranchant. Ces petits divets créent de petites poches d'air entre la lame et vos ingrédients, pour éviter que les tranches ne collent lorsque vous coupez. Le GUS-20 est excellent pour préparer des légumes, de la viande et du poisson de taille moyenne. Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.