Von Julia Davey
Hardie Grant Langsame Getränke: Ein Feldführer zum Futtersuche + Fermentationsbuch
30,49 €
Zeit & Tide: Rezepte und Geschichten aus meinem Küchenbuch von Emily Scott aus meinem Küstenküchenbuch
Entworfen von
Hardie Grant
40,49 €
Produkt details
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In time & tide webt Emily Scott alle Stränge zusammen, die ihre Küche beeinflussen und inspirieren. Von der salzgezogenen Luft bis zu den sich ständig verändernden Tönen des Wassers und den Formen und Texturen des wilden Fenchels und der Tamariskenpflanzen, die sich auf dem Küstenweg drehen. Diese Elemente sorgen für unglaubliche Gerichte, die mit Kreativität und einem Gefühl von Ort infundiert sind.
Emilys Rezepte spiegeln das Ebbe und den Fluss des täglichen Lebens im Laufe des Jahres wider. Vom Frühstück mit über Nacht Hafer und butterartigen Crumpetten bis hin zu Mittagessen mit Seeherb-Focaccia und von den Abendessen von Cornish Bouillabaisse bis hin zu Desserts aus Melassesirup und Brombeer und Pfirsich-Crumble. Jedes Gericht ruft Emily und die kulinarischen Freuden von Cornwall etwas Besonderes hervor.
Lassen Sie sich in ihrer Küstenwelt mit mehr als 80 Rezepten neben atemberaubenden Fotografie begrüßt, damit Sie diesen meist-magischsten Orten entdecken können.
ISBN: 9781784885755.
Veröffentlichungsdatum: Juli 2023 .
Format: Hardcover.
Seiten: 256 .
Autor: Emily Scott.
- Marke Hardie Grant
Zeit & Tide: Rezepte und Geschichten aus meinem Küchenbuch von Emily Scott aus meinem Küstenküchenbuch
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