Von Julia Davey
Hardie Grant Langsame Getränke: Ein Feldführer zum Futtersuche + Fermentationsbuch
30,49 €
Süßer Salone: Rezepte aus dem Herzen von Sierra Leone Buch von Sylvie Bigar
Entworfen von
Hardie Grant
42,99 €
Produkt details
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** Als kleines Land an der Westküste Afrikas hat Sierra Leone in seiner Geschichte immer Vielfalt angenommen - und diese Bereitschaft zu entdecken und zu wachsen hat Sierra Leones reichhaltige Esskultur geprägt. Nach Geschichte, Menschen und Ort geschmiedet ist die Küche völlig einzigartig. **
Maria Bradfords Rezepte, inspiriert von der Küche ihrer Großmutter, haben die traditionellen Mahlzeiten von Marias Kindheit in ihrem Herzen und führen köstliche Afrofusionsgerichte und Aromen ein. Gekennzeichnet durch wichtige Zutaten wie Tamarinde, Bohnen, Sesam, Mango, Chili und Ananas, in Marias Händen werden diese Zutaten zu etwas ganz Besonderem. Darüber hinaus erzählt sie die Geschichte der Küche und des Volkes und wirft den Alltag durch die exklusive Lagefotografie auf.
Durch ihre eindrucksvollen Schreib- und innovativen Gerichte, die auf Tradition zurückgreifen und zeitgenössische Einflüsse verschmelzen, ist Marias sweet salone ein atemberaubender kulinarischer Tauchgang in Rezepte und eine Kultur, die überall auf der Welt unübertroffen ist.
ISBN: 9781787137967.
Veröffentlichungsdatum: Juli 2023 .
Format: Hardcover.
Seiten: 256 .
Autor: Sylvie Bigar.
- Marke Hardie Grant
Süßer Salone: Rezepte aus dem Herzen von Sierra Leone Buch von Sylvie Bigar
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