Fine épice biologique sucrée pour les desserts Cocktails & Co. Le haricot Soulpice Bio Tonka est quelque chose de très spécial qui donne aux plats sucrés en particulier un goût incomparablement fleuri. Le haricot exotique rappelle un mélange de vanille et de massepane et de surprises avec une touche de bois. Spices organiques - Tonka Bean - 30g - haricots entiers du Brésil, les épices tendance de ces dernières années ont non seulement été connues pour les gourmets et les gourmets, mais cela conquis de nombreux restaurants et bars de confiserie en Europe comme dans la tempête. L'huile essentielle du haricot de tonka exceptionnellement aromatique a été utilisée dans la parfumerie depuis des siècles et aurait un arôme plus complexe que la vanille. Les graines sombres allongées poussent dans le fruit de l'arbre de haricots Tonka et, après la récolte, passent une journée dans un clochard apaisant. En raison de la teneur en cumarine relativement élevée dans le haricot tonka frais, il doit être fermenté pour réduire ce contenu à un niveau inoffensif. Le processus de fermentation est accéléré par la Rumbad et donne également au tonka un arôme séduisant. L'assaisonnement avec le haricot Tonka doit être apprécié avec prudence car il a une intensité aromatique particulièrement élevée. Mar ...