Typiquement hongrois, soigneusement cueilli à la main, séché et moulu sur un moulin en pierre traditionnel, le noble paprika biologique hongrois doux de Voïvodine développe un arôme sucré, fruité et épicé. Poudre de paprika biologique SoulSpice Doux 50g Albert Szent György a décerné au paprika hongrois un prix Nobel pour la partie occidentale de l'Europe, grâce au chef étoilé August Georges Escoffier aux saveurs fines de la cuisine familiale allemande. Du poulet rôti au goulache de grand-mère dans une casserole de légumes ou une fine pincée de pain et de beurre, le paprika est devenu un aliment de base dans nos cuisines. Dans le nord de la Serbie, dans la région de Voïvodine, une minorité hongroise cultive les poivrons rouges doux et profonds dans sa propre coopérative de manière traditionnelle, de manière purement biologique. Les gousses sont cueillies à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres et soigneusement séchées. Ensuite, ils sont broyés sur un moulin en pierre traditionnel. De cette manière, les huiles essentielles sont conservées de manière optimale. L'intensité du goût doux et extraordinaire provient du fait que seules quelques graines épicées sont moulues. Le paprika doux noble est idéal comme assaisonnement pour le goulache, les ragoûts d'agneau, les pommes de terre au four, le fromage à pâte molle ou fondue, les soupes de légumes, les sauces à la viande hachée, le poulet frit ou les œufs au plat. Quantité 50 g Ingrédients Paprika Biologique Doux Noble Doux VojvodineSerbie Fabricant SoulSpice