Les couteaux I.O.Shen ont été fabriqués à la main par des maîtres artisans utilisant l'acier japonais et les garant avec des poignées occidentalisées avec un design de tai-tang. Les arêtes super tranchantes et l'acier inoxydable le plus dur entraînent de beaux couteaux d'apparence qui sont parfaitement pondérés et équilibrés, avec des lames durables qui ont rarement besoin d'être affûtées car elles maintiennent si bien leur bord. Des couteaux du chef traditionnel - la lame de 21 cm doit être la plus populaire. La lame est suffisamment longue pour s'attaquer aux petites articulations tandis que la profondeur est utile pour toutes sortes de préparation alimentaire, y compris les légumes, le poisson et la viande. C'est vraiment une lame «taille unique». Cela peut prendre n'importe quoi! Un couteau très polyvalent qui peut s'attaquer à presque toutes les tâches avec son bord super rasé, cette lame polyvalente bien équilibrée est aimée par les chefs professionnels. _ * Remarque: ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans. * _