Le couteau du chef est le classique des couteaux de cuisine et appartient à l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme un couteau universel pour le nettoyage, le pelage ou le hachage: la pointe élancée facilite la pelage des légumes, tandis que la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les couteaux du chef ont généralement une longueur de lame de 20 cm. Cependant, il existe également des lames significativement plus courtes (à partir de 14 cm) ainsi que des lames plus longues (plus de 30 cm) avec la géométrie du couteau du chef.

Les couteaux de la série G sont 47 couteaux avec une lame estampillée et une poignée en acier inoxydable parfaitement équilibré. Ce sont les classiques parmi les couteaux de cuisine mondiaux et impressionnent avec leur fabrication de haute qualité avec les meilleurs matériaux. La lame en acier Cromova 18 en acier inoxydable avec une dureté de 56-58 degrés Rockwell, par exemple, s'avère extrêmement robuste et offre également une netteté durable.

Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.