Cromova18 en acier inoxydable. Rockwell C56-58. Avant de 15 degrés aigus. Conçu par Komin Yamada. Fabriqué au Japon. L'ensemble se compose de: G-4, GS-11, GSF-46. Le concept japonais de l'eau symbolise les qualités de fluidité, de mouvement et de mise en forme dans notre environnement. L'eau représente la capacité de réglage et de transformation. De plus, les plantes relèvent de la catégorie de «sui / mizu» car elles démontrent l'adaptabilité à leur environnement. En termes culinaires, «Mizu» trouve sa représentation dans les poissons et les fruits de mer. Notre ensemble de couteaux Mizu comprend un couteau G-4, symbolisant la nature qui coule de l'eau, et le couteau utilitaire flexible GS-11, ce qui est idéal pour le filetage précis. L'ensemble Mizu est polyvalent et adapté pour préparer un large éventail d'aliments. Remarque: Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.