Cuisine d'essai d'Ottolenghi - Extra Good Things

Ceci est le deuxième livre à sortir dans la série Ottolenghi Test Kitchen et celui-ci offre des solutions pour remplir les étagères qui ont été à moitié vides de la précédente étagère de titre.

Les bonnes choses supplémentaires sont des pansements, des sauces, des cornichons et plus encore. Le livre contient des recettes pour ces choses supplémentaires aux côtés d'une recette dans laquelle ils peuvent être utilisés. Ainsi, par exemple, il y a une recette pour le tofu de sambal avec des noix de cajou et du cornichon au gingembre et il y a ensuite des suggestions sur la façon dont le cornichon au gingembre peut être utilisé dans un contexte différent.

À l'avant du livre, il existe des listes identifiant lesquelles des choses supplémentaires sont les mieux adaptées. . . .Preading sur du toast, en mettant une pomme de terre au four ou en servant avec des œufs. Le livre contient principalement des recettes salées, mais il y a quelques recettes douces à l'arrière.

Couverture souple. 260 pages.

Des mesures:

17,8 cm x 24,5 cm x 1,9 cm