Le Market Blend est le mélange d'expresso signature de Caravan depuis plusieurs années. Mélangée exclusivement avec des cafés provenant à l'origine pour présenter une qualité de haute qualité, dans les cafés de saison, avec une provenance claire et traçable.

Dès la dernière série d'arrivées, ils ont sélectionné trois cafés distincts pour le marché du marché estival Espresso. Ces petits lots uniques proviennent du Guatemala, du Salvador et de l'Éthiopie et ont été soigneusement sélectionnés pour leur équilibre, leur profondeur de saveur et de clarté.

Nous avons trouvé cet expresso qu'il avait une douceur légère et persistante et une acidité vibrante et juteuse avec juste un soupçon de floral à l'arrivée - parfait à déguster pendant ces jours plus chauds et assez polyvalent pour couper le lait ou même pour profiter du glace.

Rôti dans le roi King's Cross Roastery et livré un semaine frais le jeudi

Guide de brassage: Ratio de départ de 2: 1 donne des bières croustillantes, sucrées et complexes qui sont idéalement adaptées au temps plus chaud. Nous avons composé avec une dose de départ de 18 g visant un rendement de 35 g sur une extraction de 34 secondes; Nous avons constaté que lorsqu'il est associé à du lait, la tasse est dirigée par des notes de fruits à fruits légers avec une finale de jasmin subtile