De Julia Davey
Hardie Grant Bebidas lentas: una guía de campo para el libro de alimentación + fermentación
29,99 €
Confesiones de Cassoulet: comida, Francia, familia y el estofado que salvó mi libro de alma de Sylvie Bigar
Diseñado por
Hardie Grant
24,49 €
Descripción
- Más información
** _ CASSOULET CONFESSIONS_ es una memoria fascinante del galardonado escritor de alimentos y viajes Sylvie Bigar que revela cómo una simple tarea periodística provocó una obsesión culinaria y se trascendió a una búsqueda de identidad. Ambientada en el impresionante campo francés del sur, esta memoria honesta y conmovedora transmite hambre de comida auténtica y un hambre universal para el hogar. **
En CASSOULET CONFESSIONS, Sylvie viaja a través del Atlántico desde su casa en Nueva York hasta el origen de Cassoulet: la región occitanie del sur de Francia. Allí se sumerge en todas las cosas de Cassoulet: el estofado histórico de carne y frijoles por excelencia. Desde su primera cucharada, es transportada de regreso a su dramática infancia en Ginebra, Suiza, y se encuentra viajando a través de una inesperada madriguera de recuerdos. No solo descubre los significados más profundos de su cocina ancestral francesa, sino que en última instancia se transforma al tener que enfrentar su inquietante y compleja historia familiar.
La prosa simple pero poética de Sylvie nos sumerge en su historia: huelimos a los aromas a fuego lento de las cocinas francesas, empatizan con los dilemas de sus familiares y experimentamos su lucha interna para comprender y finalmente nos aceptan a sí misma.
ISBN: 9781743797969 .
Fecha de publicación: septiembre de 2022 .
Formato: tapa dura.
Páginas: 160 .
Autor: Sylvie Bigar.
- Marca Hardie Grant
Confesiones de Cassoulet: comida, Francia, familia y el estofado que salvó mi libro de alma de Sylvie Bigar
Diseñado por
Hardie Grant
24,49 €
Directamente desde una tienda independiente:
Sunshine and Snow en Devon, Reino Unido
Star Curator
Nuestras boutiques mejor calificadas, dedicadas a brindarle una experiencia de compra excepcional
Descubre másMás Books de Hardie Grant
Más Books de Hardie Grant
