Ottolenghi Test Kitchen - Extra Good Cose

Questo è il secondo libro che uscirà nella serie Ottolenghi Test Kitchen e questo offre soluzioni per riempire gli scaffali che sono stati lasciati mezzo vuoti dal precedente titolo Love Love.

Le cose extra buone in questo sono le medicazioni, le salse, i sottaceti e altro ancora. Il libro contiene ricette per queste cose in più insieme a una ricetta in cui possono essere utilizzate. Quindi, ad esempio, c'è una ricetta per il tofu sambal con anacardi e sottaceto allo zenzero e ci sono quindi suggerimenti su come il sottaceto allo zenzero può essere usato in un contesto diverso.

Nella parte anteriore del libro ci sono elenchi che identificano a quale delle cose extra buone è più adatto. . . Il libro contiene principalmente ricette salate ma ci sono un paio di ricette dolci nella parte posteriore.

Copertina morbida. 260 pagine.

Misurazioni:

17,8 cm x 24,5 cm x 1,9 cm