Ebury Press The Farm Table - Julius Roberts
Brutto Ma Buono - Brutto ma buono. Il cibo di Firenze si basa su umili ingredienti riuniti in stile ruvido e pronto, con sapore al cuore. Comprese storie accattivanti e consigli per insider, questo è un libro di cucina orgogliosamente privo di fermenti da usare ogni giorno e un gioioso tributo alla più grande cucina rustica dell'Italia. Le ricette includono: acciuga con burro freddo e lievito naturale; Penne con pomodoro e vodka; Salsicce con lenticchie brasate e senape; Zucca arrostita con fagioli borlotti e salsa verde; Insalata di pane e pomodoro in stile country; Cookie a nocciola di meringa a 3 ingredienti. "Semplicemente geniale" - Stanley Tucci.