Ce beau nouveau livre de cuisson, qui fait partie de la série d'ingrédients flexibles, contient des recettes infaillibles et délicieuses où les ingrédients peuvent être substitués pour répondre à toutes les exigences alimentaires et aux préférences alimentaires.

Le dernier titre de la série très réussie des ingrédients flexibles. Dans ce livre, l'écrivain et chef de la gastronomie primée Jo Pratt présente une large et délicieuse gamme de pâtisseries, notamment la sucrée et la saveur, les gâteaux et les plateaux, les biscuits et cookies, les pâtisseries, les puddings et les déserts.

Chaque recette comprend des adaptations flexibles qui peuvent aider à répondre à une variété d'allergies, d'intolérances et de choix de style de vie.

Les recettes comprennent des délices tels que des scones de bacon fumé avec du beurre d'érable salé, des tourbillons à l'oignon sucré et du fromage bleu, des rouleaux de saucisse de poulet et de chorizo, du `` levain '' pour les pylosers de la citrouille et les piddings de miel salé et de pistaches salés.

Chaque page comprend un indice alimentaire clair couvrant tout, de la cuisine et du véganisme sans gluten, sans noix et sans produits laitiers, afin que le lecteur puisse voir en un coup d'œil quelle recette répond à leurs exigences, sans compromettre la saveur ou l'attrait.

(Relié)

Éditeur: White Lion Publishing

ISBN: 9780711263468

Nombre de pages: 192

Dimensions: 245 x 180 mm