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Ce Hoji-cha a été sélectionné et mélangé par Hamada Tea à partir de feuilles cultivées dans la région de Chiran à Kagoshima.
Le Hōji-cha est du thé vert torréfié naturellement faible en caféine. De couleur marron caramel dans la tasse, il est parfumé et rafraîchissant. Le goût torréfié signifie qu'il peut résister à des accords mets sucrés ou salés plus forts, tout en fonctionnant également comme une boisson à elle seule. Sa faible teneur en caféine permet également d'agir comme une agréable détente en soirée.
Les paquets liés contiennent 50g de thé.
À propos du thé Hamada
Hamada Tea est une maison de thé basée dans la région de Chiran, au sud de la péninsule de Satsuma à Kagoshima.
Dirigés par Shuhei Hamada, maître de thé qualifié de sixième niveau, les thés de son entreprise explorent les saveurs et les parfums de la zone de culture fertile de Chiran. Né dans une famille de commerçants de thé, Hamada a cherché à amener son entreprise à de nouveaux niveaux en matière de mélange et à s'approvisionner en feuilles dans toute la région. Entreprise variable, dépendante des cultures annuelles et des subtilités de saveur, Hamada conserve une qualité constante et un sens de l'exploration.