Un livre inspirant d'espoir et de pain dans des mesures égales!

'si vous m'aviez dit à 14 ans quand je ne pouvais même pas sortir du lit avec dépression et anxiété que trois ans plus tard, j'aurais écrit un livre que je ne vous aurais jamais cru. Mais le voici - l'histoire de la boulangerie orange. Comment je suis allé du lit en pain et comment mon père est passé d'un professeur à un boulanger. Vous lisez cela signifie tout pour moi' kitty tait

Bredsong raconte l'histoire de Kitty Tait qui était une vieille, rebondissante et pleine de vie de 14 ans jusqu'à ce qu'elle soit submergée par un nuage de dépression et d'anxiété toujours époustouflant et qu'elle se retire du monde. Sa famille désespérée a tout essayé pour l'aider, mais elle s'est éloignée d'eux.

Un jour, son père Alex, un professeur, a cuit une miche de pain avec elle et ce petit moment a tout changé. Un pain s'est rapidement dégénéré en une obsession et Kitty a commencé à trouver son chemin hors de l'endroit terrible dans lequel elle se trouvait. La cuisson du pain était la seule chose qui avait un sens pour elle et avant longtemps, elle faisait des pains pour la moitié de son village. Après quelques mois tourbillonnants, elle et son père ont ouvert la boulangerie Orange, où les files d'attente serpentent maintenant régulièrement dans la rue.

BreadSong est également un livre de cuisine plein de recettes préférées de Kitty, notamment:

\ - le pain de confort fait avec de la marmite, et avec une croûte qui a un goût de ramelles \ - Bitesize Quibbles, beignets avec un remplissage en constante évolution pour garder la file d'attente de boulangerie heureuse \ - pains Fika collants avec des garnitures de mixage et de correspondance telles que la cardamome et l'orange \ - pain heureux recouvert de caramel salé \ - Paies de fromage à base de pâte à brouillards maison facile \ - Les biscuits ultimes de beurre brun et de choc avec la combinaison parfaite de centre gluant et de bords croustillants.