Recettes sauvages: végétales, biologiques, sans gluten, délicieuses Plus de 120 recettes végétaliennes et sans gluten débordant de saveurs qui sont à la fois bonnes pour vous et bonnes pour la planète. Et si, à chaque repas, vous pouviez changer le monde pour le mieux? Emma Sawko, entrepreneure mondiale et amoureuse de la santé, a transformé cet idéal en réalité, grâce à des recettes qui combinent des saveurs ambrosiales dans des plats biologiques, à base de plantes et sans gluten. Sa quête personnelle de faire de la bonne nourriture qui soit aussi bonne pour vous que pour la planète est devenue une sensation internationale avec ses restaurants Wild & the Moon à Paris, Dubaï et Abu Dhabi. L'équipe de chefs, de nutritionnistes et de naturopathes de Wild & the Moon a élaboré 120 recettes enrichies en superaliments, dont du jus Better than Botox, Chocolate Chaga, Namaste Smoothie, Pink Hummus, Abuela's Chickpea Soup, Avocado Gaspacho, Honey Mustard Kale Salad, Thai Curry Earth Bowl, Acai Coco Loco, Chia Pudding et Coco-Matcha Power Balls. Les magnifiques photographies de Greta Rybus, accompagnées de notes sur les bienfaits associés pour la santé et la beauté, accompagnent les recettes de saison, saines et purement délicieuses. Prendre soin de la planète et de vous-même commence dans la cuisine, et ces recettes simples de Wild & the Moon boosteront votre énergie, votre bien-être et votre santé tout en traitant la Terre Mère avec un profond respect. Publié par Thames & Hudson. Dimensions H26,1 x L19,7 x P3cm Couleur Gris À propos de l'auteur Emma Sawko a lancé le concept store Comptoir 102 à Dubaï en 2012, suivi des restaurants Wild & the Moon à Paris, Dubaï et Abu Dhabi, salués pour leur bio , d'origine végétale, sans gluten, pressée à froid, sans additifs, sans conservateurs, sans HPP, sans concept plastique. Format Couverture rigide Marque Thames & Hudson