Thames & Hudson Réel et romantique - Frances Spalding
Avec des sacs d'inspiration de recettes pour le cuisinier créatif, la boîte à épices est le compagnon de cuisine essentiel.
Soixante cartes magnifiquement illustrées avec des accords d'ingrédients, des conseils de cuisine, des idées de recettes originales et des faits fascinants sur chaque épice du célèbre chef Emily Dobbs.
Les cartes sont organisées en six catégories - aromatique, agrumes, terreux, sucrés, chauds et piquants - et servis dans une superbe boîte d'archive à onglets.
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