Smith Street Books Livre de beauté biologique
CDMX est le livre de cuisine de suivi de Comida Mexicana de Rosa Cienfuegos. C'est une célébration de la nourriture de Mexico, les plats que Rosa a grandi en mangeant et recrée maintenant dans ses deux restaurants de Sydney: Tamaleria et Icatate. C’est la nourriture que les «chilangos» (résidents de Mexico) apprécient à la maison et dans les rues, sur les marchés et les cafés et les bars. Authentique et souvent unique à Ciudad de México, comme les habitants l'appellent, les recettes colorées de CDMX reflètent le dynamisme, l'histoire et la vie urbaine moderne de la ville la plus vivante du Mexique. Rempli de superbes photographies alimentaires et de plans sur la scène de Mexico, c'est un livre de cuisine pour ceux qui ont envie d'authenticité et qui s'efforcent de recréer avec précision leurs souvenirs alimentaires préférés. Pour tous ceux qui prévoient un voyage au Mexique, CDMX propose également un petit guide de voyage recommandant les meilleurs bars, restaurants, plats de rue et marchés que l'on trouve dans cette métropole moderne tentaculaire.
ISBN: 9781922754585 .
Format: couverture rigide.
Pages: 256 .
Auteur: Rosa Cienfuegos.
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