Diam 8x6,7ht Coll.surface 1 x set de 4 verres

Sergio Herman (1970) a hérité de son amour pour la cuisine de son père, avec qui il a travaillé côte à côte au restaurant 'Oud Sluis "pendant plusieurs années, avant de le reprendre entièrement en 1990. Là, il a donné vie au frais frais -Les produits de qualité des Polders et des eaux de la Zélande, posant ainsi les bases de ce qui deviendrait une cuisine `` wow '' inégalée, et finirait par lui gagner 3 étoiles Michelin. En 2013, Sergio a décidé de fermer les portes du restaurant «Oud Sluis», car cela le limitait dans sa quête de développement et d'évolution. En 2010, il a ouvert sa deuxième entreprise: Pure C Bar & Restaurant à Cadzand-Bad, et en 2014, il a ouvert son dernier restaurant contemporain innovant, «The Jane», une ancienne chapelle d'un hôpital militaire d'Anvers. Avec ce dernier projet, Sergio a prouvé une fois pour toutes, cette nourriture est vraiment sa religion.