Retirez le guide transparent, remplissez la récréation sous la roue en céramique avec de l'eau et remplacez le guide. Tenez fermement le poinçon sur une surface plane. Alignez votre lame dans le guide, faites glisser la lame d'avant en arrière à travers la roue en céramique 10 à 20 fois du talon pour pointer (appliquer une pression légère) jusqu'à ce que la netteté souhaitée soit atteinte. Rincez et séchez soigneusement votre couteau. Affûtage à sec (rapide) - Suivez les étapes 2 à 5, comme ci-dessus. Nous recommandons qu'après 12-24 mois, selon la fréquence d'utilisation, vous modifiez la roue d'accrochage en céramique afin de maintenir la pointe de votre couteau à un niveau élevé. Les roues de remplacement sont disponibles en jeu de deux. Nettoyage de l'ajusteur portable: L'adaptrice doit être nettoyée périodiquement à la main, soulevant la garde claire pour essuyer à l'intérieur à l'aide d'un tissu micro-fibre humide, puis séché à fond avant de remplacer le garde. La roue en céramique peut être retirée et lavée dans le lave-vaisselle pour éviter une accumulation de poussière de tailleur. Prendre soin du stockage de couteaux en bois et des accessoires de cuisine: pour un nettoyage rapide, essuyez simplement avec un chiffon en microfibre humide et sèche complètement. Ou pour un lavage complet complet avec de la chaude savonneuse, de l'eau et de sécher soigneusement. Traitez avec une huile minérale adaptée à la nourriture sur une base régulière pour maintenir un état optimal. Essuyez l'excès d'huile et laissez sécher avant de l'utiliser. Utilisez un chiffon en microfibre sec (amorti pour des marques plus tenaces) et séché immédiatement après le nettoyage. Prendre soin de vos couteaux de cuisine: à la main (recommandés): Rincez les couteaux de cuisine pour éliminer les traces de nourriture. Laver doucement dans de l'eau chaude, savonneuse, avec un chiffon doux. Il n'est pas nécessaire de tremper vos couteaux. Couteaux en acier inoxydable soigneusement secs individuellement. Pour la meilleure finition, appliquez un vernis métallique non abrasif. Au lave-vaisselle: assurez-vous que votre réglage de lave-vaisselle est défini selon les instructions des fabricants pour la dureté de l'eau dans votre région. Maintenez les niveaux d'aide de sel et de rinçage appropriés dans votre lave-vaisselle. Avant de placer dans le lave-vaisselle, rincez vos couteaux de cuisine pour éliminer toutes les traces de nourriture. Laver les couteaux en acier inoxydable séparément avec d'autres métaux, comme l'argent, afin de les garder dans un état optimal. Les meilleurs détergents pour les couteaux sont exempts de chlorures et d'additifs d'agrumes. Des programmes de lave-vaisselle standard sont recommandés, il n'est pas nécessaire de rincer et de tenir des couteaux de cuisine. L'application occasionnelle de l'huile minérale aux poignées des couteaux de cuisine maintiendra leur couleur. Retirez tout excès d'huile avant utilisation.