Le couteau à découper de 22 cm est doté d'une lame trempée à la glace et affûtée avec précision, qui permet à l'utilisateur de trancher proprement et précisément la viande, la volaille et le poisson. Entièrement forgé à partir d'acier inoxydable allemand de haute qualité avec un bord à 15° appliqué à la main pour un tranchant supérieur et un manche DuPont de forme classique. Tous les couteaux de cuisine professionnels sont emballés en toute sécurité. Les nouveaux couteaux de cuisine Robert Welch Professional sont des couteaux haute performance conçus pour l'excellence culinaire, qu'ils soient utilisés par le cuisinier passionné ou le chef professionnel. Le couteau à découper professionnel de 22 cm/8,5 pouces, affûté avec précision, permet à l'utilisateur de trancher proprement et précisément la viande, la volaille et le poisson. Les couteaux de cuisine Robert Welch Professional présentent une forme de manche classique pour plus de confort dans la main et sont parfaitement lestés et équilibrés pour un contrôle dans la cuisine. Les couteaux professionnels sont légèrement plus grands et plus lourds en main que nos couteaux Signature. La géométrie World Edge combinée à l'acier inoxydable allemand trempé à la glace offre une lame plus dure et plus résistante avec un tranchant exceptionnel et durable. Dimensions: Longueur de la lame : 220 mm. Longueur du couteau : 338 mm. Poids : 199g. Attention : ce produit ne peut être vendu à toute personne de moins de 18 ans.