Le couteau de chef de 20 cm est doté d'une lame trempée à la glace et affûtée avec précision, idéale pour hacher, trancher et couper en dés. L'un des couteaux les plus polyvalents de la cuisine. Entièrement forgé à partir d'acier inoxydable allemand de haute qualité avec un bord à 15° appliqué à la main pour une netteté supérieure et un manche Dupont de forme classique. Tous les couteaux de cuisine professionnels sont emballés en toute sécurité. Les nouveaux couteaux de cuisine professionnels Robert Welch sont des couteaux haute performance conçus pour l'excellence culinaire, qu'ils soient utilisés par le cuisinier passionné ou le chef professionnel. Le couteau de chef professionnel de 20 cm/8", affûté avec précision, possède une grande lame et un bord incurvé, ce qui le rend idéal pour hacher, trancher et couper en dés une variété d'ingrédients. Les couteaux de chef sont l'un des couteaux les plus essentiels et les plus polyvalents de toute cuisine. Un couteau multi- Outil de cuisine polyvalent, ils constituent un excellent couteau de démarrage et le choix idéal pour préparer de la viande (crue ou cuite), des légumes durs, des herbes, des noix, des salades et pour écraser l'ail en une pâte. Les couteaux de cuisine professionnels Robert Welch présentent une forme de manche classique pour plus de confort dans la main et sont parfaitement lestés et équilibrés pour un contrôle dans la cuisine. les couteaux professionnels sont légèrement plus grands et plus lourds à la main que nos couteaux signature. La géométrie de pointe combinée à l'acier inoxydable allemand trempé à la glace offre une lame plus dure et plus résistante avec un tranchant exceptionnel et durable. Dimensions: Longueur de la lame : 200 mm. Longueur du couteau : 325 mm. Attention : ce produit ne peut être vendu à toute personne de moins de 18 ans.