Une lettre d'amour à l’auteur natif du Mexique de l’auteur Andrea Pons, ce beau livre de cuisine tisse des histoires de l’immigration de sa famille aux États-Unis avec 75 délicieuses recettes de trois générations de femmes dans sa famille.

L'auteur et styliste alimentaire Andrea Pons a lancé ce projet Mamacita en 2018 pour documenter les recettes qu'elle a grandi en mangeant au Mexique, et elle a trouvé que c'était rapidement devenu un moyen de renouer avec sa famille et le patrimoine mexicain.

Pendant la pandémie covide-19, Andrea et sa famille se sont retrouvées à naviguer dans le système d'immigration américaine afin d'éviter la déportation et de pouvoir rester dans le pays qui était leur maison depuis plus de vingt ans, ce livre est également devenu un cri de ralliement. Andrea a vendu des copies auto-publiées pour financer les frais juridiques importants de sa famille.

Plus qu'un beau livre de cuisine, ce livre est une lettre d'amour au pays d'origine d'Andrea, le Mexique et une célébration inspirante de sa maison adoptée aux États-Unis, mettant en évidence trois générations de cuisine pour femmes dans sa famille. Les recettes incluent Elote Mexicano (Mexican Street Corn), Sopa de Fideo (soupe de nouilles mexicaines), Albondigas En Chipotle (boulettes de viande en sauce chipotle), le célèbre Rosca de Naranja (gâteau orange Bundt) de la grand-mère d'Andrea au boulangerie d'Andrea au Mexique, et bien d'autres.

ISBN: 9781648961717 .

Format: Runback.

Pages: 192 .

Date de publication: octobre 2022 .

Auteur: Andrea Pons.