Ce livre raconte l'histoire de la construction d'un bol de bas en haut - avec assaisonnement et sauce, morceaux croquants et herbes fraîches, aromates et garnitures - et propose des recettes accessibles qui utilisent ces éléments de base pour maximiser la puissance des ingrédients, la texture et la saveur. Emballé avec des recettes alléchantes à faire encore et encore, et des chapitres sur les boulettes, les nouilles, les hotpots, le riz et même les choses sucrées. Tous sont parfaits pour essayer à la maison pour un festin le week-end, et pour des dîners de semaine rapides et faciles, il existe des conseils pratiques de cuisson par lots et de congélation.

Détails

• Auteur : Middlehurst, Pippa
• Éditeur : Quadrille Publishing Ltd *Format : Relié
• Date de parution : 20/08/2021
• ISBN : 9781787137769
• Code B : B056472
• Illustré : images en couleur
• Pages : 176 *Dimensions : 248x187mm