Le thym de Provence, ou « thym d'été », est une plante herbacée vivace populaire bien connue pour ses utilisations culinaires, médicinales et ornementales. Avec ses minuscules feuilles douces gris-vert et ses petites fleurs rosées, le thym de Provence est plus épicé que le thym commun et est l'option préférée de la cuisine française authentique. En fait, c'est le composant principal du célèbre mélange d'herbes séchées Herbes de Provence, ainsi que du Bouquet garni - un bouquet d'herbes ficelée utilisé pour aromatiser les soupes et les ragoûts. Cependant, le thym peut être trouvé au-delà de la section « cuisine » de la bibliothèque ; il a longtemps été un ingrédient clé de la médecine traditionnelle et est fréquemment répertorié dans les manuels de sorts. Historiquement, il a joué un rôle majeur dans les philtres d'amour induisant la vision, les onguents producteurs de fées et, comme le botaniste Nicholas Culpeper l'a recommandé, les remèdes cauchemardesques. NOM LATIN Thymus vulgaris NOM Thym VARIÉTÉ De Provence QUANTITÉ 350 graines TAILLE DE LA PLANTE Hauteur 15 cm Largeur 20 cm TAILLE DU CONTENANT Hauteur 20 cm Largeur 20 cm PLANTE COMPAGNIE Tomates, poivrons, aubergines, origan, fraises des Alpes.