Maison de Vacances Torchon Vichy
Les graisses sont une source d'énergie majeure, contiennent tous les acides gras essentiels et aident l'organisme à absorber les vitamines A, D et E - mais il est important de choisir les bonnes. Ce livre dissipe les mythes sur les graisses, y compris des informations sur le «bon» et le «mauvais» cholestérol, comment éviter les graisses trans, comment augmenter votre consommation de graisses mono et polyinsaturées et quel devrait être votre apport quotidien en graisses. Comprend plus de 50 recettes, chacune avec une répartition nutritionnelle des graisses saturées et insaturées et des calories.