Japan-Best.net Récipient à riz cuit en bois Matsunoya L
Ceci est un pot en céramique donabe classique pour la cuisson. Fabriquée par Nagatani-en, l'argile utilisée dans la tradition de la poterie Iga-ware convient particulièrement à ce type de pot à base lourde. Il est décoré dans la forme hakeme de la conception en céramique.
Idéal pour les casseroles partagées sur un brûleur à gaz ou la cuisson lente sur la plaque de cuisson, les donabe sont une caractéristique de l'hiver au Japon.
Le pot a un diamètre de 27 cm et une hauteur de 18 cm.
Le volume est de 2,5 litres et il pèse 3 kg.
Il convient pour 2 à 4 personnes.
Avant utilisation, il est recommandé d'effectuer un processus connu sous le nom de «medome» pour sceller le pot. Des instructions en anglais sont incluses et décrivent comment procéder en quelques étapes simples. Le pot n'est pas adapté aux plaques à induction.