Microplane - Trancheuse Julienne - Série Gourmet La série Gourmet complète la série Premium Classic avec son design intemporel et sa variété de lames. En raison de la netteté des lames en acier inoxydable, le matériau à couper est coupé avec précision et non écrasé. La poignée ergonomique au toucher doux et le pied en caoutchouc permettent une prise stable et une manipulation flexible. Le professionnel Juliennehobel enrichit la compétence et la variété de la série gastronomique. Rapide, précis et facile à couper des légumes ou des fruits durs avec le nouveau Juliennehobel professionnel. Les légumes glissent sans trop d'effort sur la surface de rabotage en acier inoxydable et sont coupés avec précision par les lames verticales aiguisées comme des rasoirs. La nouvelle raboteuse est conçue pour que les bandes de julienne (par exemple de carottes, pommes de terre, betteraves, chou-rave, courgettes, céleri, pommes ou poires) puissent toujours être coupées en bandes aussi longues et fines sans avoir à régler la hauteur de coupe. Cela le rend encore plus rapide et plus facile à la main. Que ce soit pour cuire à la vapeur dans un wok, comme garniture décorative avec des salades ou pour affiner des soupes ou des desserts, de fines lamelles de légumes et de fruits que l'on retrouve dans la cuisine vitaminée et saine aux multiples usages. Les types de lames suivants sont disponibles dans cette série : grossier, tranchant à 2 voies, fin, grande râpe, très grossier, lame en étoile, grossier XL et le coupe-légumes professionnel. Vous pouvez choisir la lame en fonction de vos besoins et du résultat de friction souhaité. La housse de protection réutilisable permet un rangement en toute sécurité. Facile à nettoyer : il suffit de rincer sous l'eau courante et de laisser sécher. La Juliennehobel professionnelle complète les râpes de la série Gourmet de Microplane®, qui reflète la compétence de la lame avec huit lames différentes. Facile à nettoyer - l'eau courante suffit souvent / Passe au lave-vaisselle Microplane - Série Gourmet - Caractéristiques Lames en acier inoxydable durables et tranchantes comme un rasoir - Fabriqué aux États-Unis Poignée ergonomique et agréablement douce Pieds en plastique résistant aux rayures Passe au lave-vaisselle Facile à ranger : housse de protection réutilisable inclus (ne va pas au lave-vaisselle) Dimensions de la râpe : 31,5 cm x 7,5 cm x 3,00 cm Dimensions de la zone de frottement : 12,6 cm x 6 cm Conçue à la fois pour le chef professionnel et pour le cuisinier à la maison, la vaste série Gourmet en forme de pagaie a été améliorée dans la conception et la fonction. Il a l'air élégant et offre une grande surface de râpage et de rasage, des poignées douces au toucher et des extrémités en caoutchouc antidérapantes pour une stabilité accrue. Soigneusement conçue, la série Gourmet hautes performances propose sept options de râpe : grossier, ruban moyen, fin, grand rasoir, extra grossier, lame en étoile et ultra grossier.