Cette portion de portion ou de paella est une poêle en fer à jauge lourde dur et durable. La qualité professionnelle vous donnera de nombreuses années de service. Les casseroles Black Star sont un choix populaire pour les professionnels et les cuisiniers passionnés car ils sont parfaits pour toutes sortes de cuisine. Ils peuvent être utilisés sur la plaque de cuisson, sous le gril et au four vous donnant une casserole dure et polyvalente. La forme traditionnelle pour une poêle de paella, cette casserole à deux manipulations peut être utilisée pour toutes sortes de cuisson. Les deux poignées latérales le rendent si facile à soulever et à déplacer la casserole. Cela signifie également qu'il prend moins d'espace sur la plaque de cuisson, dans le four, à la table et en stockage. Utilisez pour une friture à chaleur élevée, comme la viande brûlante et la friture rapide des légumes, ou à feu plus bas pour cuire une variété de plats, y compris la paella et d'autres plats de riz. Poup de fer durable et lourde, filé qui absorbe et stocke la chaleur avec brio. Casser les poignées de fer malléables, le pot rivé dans la poêle. Convient à tous les types de plaques de plaques, y compris l'induction, il est également du grill et de l'ovensafe. Suivez les instructions d'assaisonnement pour vous assurer que la PAN développera ses propres propriétés antiadhésives - voir l'utilisation et les soins ci-dessous. Avant d'utiliser d'abord, retirer tout emballage, puis laver les mains dans l'eau savonneuse chaude et sécher soigneusement. Pour les meilleurs résultats, suivez les instructions d'assaisonnement fournies avec la casserole et indiquée ci-dessous. L'assaisonnement doit juste être fait une fois et après l'assaisonnement, vous devez éviter de laver la casserole dans l'eau savonneuse car elle devra ensuite être réévaluée. Ajoutez toujours de l'huile avant la cuisson - la casserole ne convient pas à la cuisson sans gras. Utilisez des ustensiles en silicone, en bois ou en métal. Convient pour une utilisation sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Essayez de faire correspondre le diamètre de la casserole à l'anneau sur la plaque de cuisson. Évitez de faire glisser votre casserole sur une plaque de cuisson sur garniture en verre. Gril et four en toute sécurité jusqu'à 240 ° C. Ne laissez jamais votre casserole sans surveillance. Si une fumée forte se développe, la casserole est trop chaude. Retirer immédiatement du feu, puis continuer à une température plus basse. Utilisez des gants de four lorsque vous soulevez les casseroles. Ne placez pas de casseroles sur le plancher du four, utilisez toujours une étagère au four. Une mauvaise utilisation invalide la garantie. La surchauffe ou les brûlures dans les résidus ne sont pas couvertes. Votre panoramique a besoin d'assaisonnement afin d'éliminer le revêtement anti-agitation et de vous assurer d'obtenir les meilleures performances de votre casserole. L'assaisonnement aidera à créer une patine antiadhésive. Mettez les pelures de pommes de terre ou les pommes de terre tranchées dans la poêle propre avec beaucoup de sel. Couvrir la base avec une huile qui a un point de fumée élevé comme le tournesol ou l'huile d'arachide. Faites frire les pelures de pommes de terre ou les tranches à feu moyen pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre brunissent. Jeter les pommes de terre et essuyer la casserole. À partir de maintenant, ne lavez pas la casserole comme vous voulez conserver la patine huileuse. Après chaque utilisation, essuyez les résidus de nourriture et frottez à l'intérieur avec de l'huile de cuisson, de préférence l'huile de tournesol.