Aran, recettes et histoires d'une boulangerie au coeur de l'Ecosse un livre de recettes par Flora Shedden.

Flora vit dans le Highland Perthshire, en Écosse. Elle est propriétaire d'Aran Bakery, une boulangerie artisanale dans sa ville natale de Dunkeld. Elle a été finaliste du très populaire Great British Bake Off en 2015. Le nom Aran vient du gaélique écossais et signifie pain.

Le livre de recettes nous guide tout au long de la journée en «repas», j'ai utilisé ce terme de manière vague car il se compose d'environ huit moments différents de la journée où nous pouvons manger ses friandises. Du petit matin à onze heures, déjeuner et goûter. Ce magnifique livre regorge de recettes de pâtisserie et de photographies époustouflantes, non seulement de la nourriture, mais aussi des paysages entourant sa boulangerie.

Examen par Fiona, membre de Curious Crew:

"C'est un très beau livre - les photographies et l'écriture sont tout aussi belles. Il existe de superbes recettes avec de bonnes idées pour de délicieux gâteaux, pains et déjeuners. Il y a un très bon mélange de recettes écossaises traditionnelles (comme le sablé et le pain d'épice) et de recettes plus inhabituelles (comme le gâteau à l'orange sanguine et à la cardamome). J'aime qu'il y ait tant de variété dans un livre !

Détails:

- Relié

- 239 pages

- 180 x 255 mm