Gestalten Icônes modernistes
Un guide réfléchi pour un nouveau type de voyage, les échappements lents explorent les hôtels, les maisons d'hôtes et les lieux d'hospitalité qui revigorant les zones rurales en favorisant des liens significatifs entre les personnes et le lieu. S'appuyant sur les principes du mouvement lent, ces lieux adoptent des idées de communauté, de durabilité et de saisonnalité, et sont impliqués dans la préservation du patrimoine, de la culture et de la tradition.
D'une ferme de mouton du XVIIIe siècle repensée en tant que maison d'hôtes dans l'extrême nord de l'Islande à une finca du nouvel âge au cœur de l'Andalousie; d'une ferme de l'agrément et du fermentaire de la propriété dans les Catskills au Fogo Island Inn, une entreprise sociale et un hôtel situé sur une île au large d'une île de l'Atlantique Nord; Lisez les histoires derrière les endroits qui changent la façon dont nous sommes en vacances - pour le mieux.