Les tagins en céramique de flamme sont créés à partir d'un mélange unique d'argile non traitée de la terre, ce qui rend la céramique forte et dur. Cela signifie que vous pouvez commencer à cuisiner votre casserole directement sur une source de chaleur comme le gaz! Pas besoin de faire frire vos oignons et de saisir votre viande et de transmettre à votre casserole en céramique. Fabriqué à partir de céramique de flamme, avec la base, notre tagine peut être utilisé directement sur la chaleur ou dans le four, et vous permet de faire de délicieux tagins, des ragoûts et toute autre recette qui nécessite un mijotage. Il peut être utilisé sur toutes les sources de chaleur directes: gaz, électrique ou halogène (avec un disque d'induction pour les plaques de cuisson d'induction) et au four. Notre céramique Flame a été conçue spécifiquement pour la mijotage lente, ce qui fait ressortir les saveurs dans la recette. Le couvercle a une forme unique, ce qui permet à la vapeur de circuler et aide à garder les ingrédients tendres et humides. Idéal pour 6 à 10 portions. Capacité 5 litres. Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France. Disponible en noir ou en rouge.