Cet équilibre parfait entre salé et sucré, le chocoloir a fabriqué 50% de chocolat au lait de forêt tropicale et courir des cristaux de sel récoltés localement partout.

Les haricots de cacao pour ce chocolat ont été cultivés sous la canopée du parc national de la forêt tropicale de la Sierra Leone. Diverses organisations caritatives, dont le RSPB, ont travaillé avec des agriculteurs locaux pour cultiver le cacao en harmonie avec le parc plutôt que pour conduire la déforestation.

De plus, le chocoloir a saupoudré dans un sel de mer de Cornouailles, qui a été récolté à la main des eaux ouvertes protégées de l'océan Atlantique, à un jet de pierre de leur chocolaterie Falmouth. Inspiré par les méthodes originales de récolte des sels océaniques, la production de ces cristaux de sel de mer fait référence aux techniques des siècles, offrant le profil minéral unique qui crée une saveur si distinctive.

** _ bean à la barre _ **

Comme pour tous les produits chocoler, le chocolat est fabriqué dans leur usine de Falmouth.

** _ Notes de dégustation _ **

Riches de fudge notes avec des poches de cristaux de sel piquants et une fonte dans la bouche, une finition crémeuse.

INGRÉDIENTS

Haricots de cacao, sucre brut non raffiné, lait en poudre et sel de mer. 70g.