Chocolarder Les favoris - collection de 4 bars
Les «Nibs» sont simplement des morceaux de haricot de cacao avec la coquille et la balle retirés. Les haricots utilisés pour les plumes de cette barre sont une variante native de la plantation de Fazenda Semper Firme possédée par Akesson à Bahia, dans l'est du Brésil.
Les plumes sont légèrement caramélisées pour préserver leur saveur et leur texture lorsqu'elles sont repliées dans le chocolat péruvien à 70%, offrant des éclats intenses de saveur de cacao complexe à chaque bouchée.
Comme pour tous les produits chocoler, le chocolat est fabriqué dans leur usine de Falmouth.
Notes précoces de fruits rouges et de noisettes avec un bourdonnement de plumes de cacao grillées. Les saveurs de cacao persistantes persistantes cèdent enfin la place à une dernière lueur réchauffante de cannelle.
Haricots de cacao, sucre brut non raffiné et cannelle. 70g.
Chocolarder Cornish Sea Salt 50% Milk Chocolate Bar - Édition limitée
Chocolarder Tablette de Chocolat Noir *lisse* Écorces d'Orange 68%
Chocolarder Barre de Chocolat au Lait 50% Amande Miel Nougatine - Édition Limitée
Chocolarder Cornish Sea Salt 50% Milk Chocolate Bar - Édition limitée
Chocolarder Tablette de Chocolat Noir *lisse* Écorces d'Orange 68%
Chocolarder Barre de Chocolat au Lait 50% Amande Miel Nougatine - Édition Limitée