Hachette Pratique Livre Ramen-topia
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Sushi at Home, le guide du débutant pour perfectionner les sushis simples de Yuki Gomi. La chef japonaise et professeure de sushi, Yuki Gomi, vous explique les étapes à suivre pour préparer des sushis bon marché, délicieux et beaux. Elle explique comment sélectionner et préparer le poisson, comment une pellicule de plastique aide à rouler et pourquoi un sèche-cheveux est essentiel pour produire un riz à sushi parfait.
Taille: 19,7 x 23,6 x 1,9 cm Matériel: papier