Books La comète
C'est une glorieuse célébration de la cuisine californienne, en regardant son histoire et ses origines et en voyageant dans le paysage varié de l'État, des vignobles roulants de Sonoma aux déserts de Palm Springs, via les hotspots gastronomiques de San Francisco et de Los Angeles. Plus de 80 recettes capturent le cœur de l'esprit californien, avec des chapitres couvrant une gamme lumineuse de plats de brunch doux et salé, y compris de la ricotta fouettée sur du pain grillé avec de la confiture de mûres et des burritos pour le petit-déjeuner avec du cheddar brouillé et de la salsa de coriandre.