Clary Sage a longtemps été utilisée comme moyen de se connecter au royaume spirituel et de conjurer l'énergie négative. Parfum profondément sacré, il est traditionnellement utilisé pour nettoyer et purifier. Provenant du monde entier et mélangées à la main localement en Australie, les huiles parfumées d'AYU sont fabriquées et dosées avec l'art ancien du parfum, combiné avec la connaissance de l'équilibre entre l'esprit, le corps et l'esprit. Les produits qu'ils proposent comprennent des huiles parfumées, des brumes pour le visage, des huiles corporelles, de l'huile capillaire, des bougies et de l'encens. La création de l'Ayu découle d'études approfondies des systèmes de guérison anciens et traditionnels de l'Inde, l'Ayurveda, et est également fondée sur les fortes croyances liées aux traditions védiques. Ayurveda traduit du sanskrit signifie «la science de la vie». Les principales philosophies de l'Ayurveda tournent autour des trois énergies fondamentales ou doshas; étant Vata, Pitta et Kapha. Ces trois énergies existent dans toutes les choses en équilibre et sont soigneusement prises en compte lors de la création de chaque mélange Ayu unique. Chaque boîte contient 20 bâtons d'encens naturellement parfumés pour parfumer l'air. Commerce équitable, fabriqué à la main en Inde à partir d'ingrédients durables et naturellement infusés.