A L'Olivier Saveur de truffe noire aromatique
Le domaine Perales de Valdueza en Espagne produit certaines des plus belles huiles d'olive du monde depuis plus d'un demi-siècle. Les olives Merula sont cultivées organiquement sur des terres qui ont des olives de Bourne depuis l'époque romaine. Il s'agit d'une huile polyvalente qui peut être utilisée pour tremper, cuisiner et terminer un plat.
L'huile d'olive extra vierge a un arôme délicat; L'herbe de prairie douce et le marjoram parfumé cèdent la place à une douce noisette à l'avant de la bouche. Doux et subtil, cette huile s'associerait magnifiquement avec du poisson blanc ou de nouvelles pommes de terre bouillies.